ダシ作り
妻の実家の蕎麦ダシ作りが始まりました。
3日間手伝います。
大変ですが、バタバタ作業はすきなほうなので楽しいです。
明日はお店にあるこの日めくりカレンダー、最後です。
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十五夜
先日の十五夜は、2人で団子作りました。
彼は粘土遊びみたいになっていますが、楽しかった!と喜んでいました。
月見団子は、関西風に。
こういう行事は手作りで、大切にしていきたいですね。
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パーティ
昨日は、南相馬市のトライアスリートご夫妻、飯塚邸にご招待して頂き、ハーフマラソンの打ち上げ。
奥さんの手料理に舌鼓!
奥さん、料理うまいし、フラダンスや大会でのMCもやるマルチな方です。
旦那さんは、南相馬市内の病院のドクターで、震災後も南相馬に残って診療をしていて、テレビにも取り上げられていた方です。
エクステラのチャンピオンシップにお二人とも行かれているので、かなりアクティブな方々です。
ありがとうございました!















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焼き鳥
焼き鳥Dayでした。



余った炭火で笹かまぼこ焼き。



手ごねで作りました…
というのは嘘で、売っているやつです。
チーズ入りのがとろけていいです。
七輪は焼き鳥専用のもの。
七輪は、炭の燃焼効率が驚くほどいいです。



屋外で食べるのが好きなセナ。

月と夜のこいのぼりを眺めながら。




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お好み焼き
久々の料理研究会シリーズ。

今回ご紹介するのはこの方、西内真紀さん(仮名)。



得意のお好み焼きを披露して頂きました。

関西出身の真紀さん、「お好み焼きは負けへんで〜!」と意気込んで作って頂いたのがこちら。

はい、ドン!



さすが、負けへんで!という雰囲気が伝わってきます。



横から見ると、このボリューム!

まるでハンバーガーをイメージさせてしまうのが素晴らしいです!

焼きそば麺が入っているので、厳密に言うと広島焼きになるのでしょうが、これもお好み焼きや!と一喝されそうな勢いがあります。

さらに研究を重ねるため、重量を量ってみました。



かなり重いです!

とても片手では持てません。

それもそのはず、お皿を入れた重量はおよそ1.3kg!

ダンベル級です!



食べる前から筋トレをして、美味しさ倍増を狙うのは、流石と言えます。

皆さんも、このお好み焼き、是非作ってみてください。

材料、作り方に関しては、様々な作り方がインターネットに掲載されていると思いますので、そちらをご参照下さい。

次回のお題は「おでん」です。
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